Линейка су-вид плит Anova в продаже!

Новый год уже почти наступил, и, как и многие из вас, мои мысли обратились к ежегодным обещаниям. В этом году у меня есть одно из самых распространенных решений — питаться здоровее. Я начинаю этот план с того, что готовлю еду заранее на неделю, чтобы было легче взять питательный ужин, а не обращаться к фаст-фуду или доставке из-за голода и усталости в конце дня. Приготовление нескольких блюд одновременно — обычно тяжелая работа, но только не в су-вид плите.

К счастью для всех нас, кто хочет больше готовить дома, Anova, один из самых популярных брендов су-вид, в конце года проводит большую распродажу. На их плиты действуют скидки до 50 процентов, а на вакуумные упаковщики — до 33 процентов!

Почему приготовление су-вид так удобно для приготовления еды? Ну, это потому, что этот гениальный метод позволяет приготовить сразу целую кучу белка, не допуская, чтобы он был недоварен или пережарен. Хотите сразу сварить полкило куриных грудок? Без проблем. Сварить дюжину яиц всмятку с джемом за один раз? Конечно. Сделать столько стейков средней прожарки, чтобы накормить армию? Абсолютно.

Все, что вам нужно сделать, это прикрепить су-вид плиту к большому сосуду (например, кастрюле или термостойкому пластиковому контейнеру), наполнить его водой и настроить термостат на желаемую температуру. Запечатайте белок в пищевой пластиковый пакет и окуните его в него. Подождите несколько часов, и вуаля, вы будете вознаграждены идеально приготовленной едой!

Бонус: у Anova также есть полезное руководство по пакетному приготовлению со ссылками на рецепты, если вы хотите узнать больше об использовании су-вид для приготовления еды. Кроме того, не волнуйтесь, если вы новичок в су-виде, поскольку сопутствующее приложение очень удобно для новичков и поможет вам шаг за шагом готовить.

Какую су-варку купить? Ну, это зависит от вашего бюджета; чем больше вы тратите, тем мощнее машина. Но любая из этих плит Anova должна не только выполнять свою работу.

Су-вид-варка Nano от Anova — самый доступный вариант всего за 99 долларов, но она по-прежнему считается одной из лучших Су-вид-варок. Вы можете легко управлять им через сопутствующее приложение или использовать встроенный регулятор температуры. Кроме того, он достаточно мал, чтобы поместиться в кухонном ящике!

«В конце концов я сломался и заказал эту су-вид плиту около месяца назад», — говорится в пятизвездочном обзоре Amazon. «Я рад, что наконец решился. Я уже приготовил 4 жаркого из говядины (тритип и чак, 137,5 градусов, 30 часов) и дважды куриные бедра (145 градусов, 3 часа). Все получилось великолепно».

Следующим шагом является прецизионная плита Anova AN500-US00 мощностью 1000 Вт, которая нагревает воду быстрее, чем Nano. Кроме того, он оснащен регулируемым зажимом, что делает его более гибким.

По словам одного покупателя, который использовал его для приготовления очень дорогого жаркого вагю, это обязательный атрибут ужина в День Благодарения.

«Жаркое было очень дорогим, и меньше всего мне хотелось его испортить... Я установил температуру 133 градуса, и оно готовилось 8 часов, после чего было отправлено в духовку с температурой 550 градусов на 15 минут. было абсолютно идеально. Я готовила другие блюда, рыбу, курицу, и всегда получалось вкусно. Если я могу доверить этому устройству ОЧЕНЬ дорогое жаркое и получить такие результаты, я смогу приготовить с ним что угодно».

Однако самая мощная плита Anova — Precision Cooker Pro. Благодаря мощности 1200 Вт он может нагреть больше воды намного быстрее, чем остальные. Он также самый прочный: благодаря конструкции из нержавеющей стали его можно ронять и погружать в воду, и он продолжает работать.

«Я долго колебался, пока семья не убедила меня купить его», — говорится в пятизвездочном обзоре. «Первым тестом был стейк из Нью-Йорка. Абсолютный рай. Нежный, сочный и идеальной степени прожарки. Вторым тестом была свиная вырезка. Еще один победитель! Муженек не мог насытиться нежным мясом (низким и медленным). Настоящее испытание Это был центральный круглый разрез для ростбифа в стиле гастронома. На это ушел день, но он идеально прожарился средней прожарки. Пришлось просто поджарить его, поставить в холодильник, а затем нарезать тонкими ломтиками с помощью нашего мясного ломтерезки. Лучше, чем ростбиф на прилавке гастронома и это половина стоимости. Меня продают су-вид, и Anova действительно удивила меня своей Pro-версией и приложением. Заслуженные пять звезд от меня».