Бренд напитков Norwich Oichi Kombucha планирует расширение

Три сестры из Норвича, основавшие процветающий бренд экологически чистых напитков, нацелились на международную экспансию.

Торайя и Шифа Мирс, 42 и 43 года соответственно, основали Oichi Kombucha во время карантина в 2020 году, а позже к ним присоединилась старшая сестра Халила, 49 лет.

Прежде чем начать свой бизнес, Торайя работала художницей и только что вылечилась от рака груди.

Торайя сказала: «Рак заставил меня переосмыслить то, чего я хотел достичь в своей жизни.

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: 5 лучших мест, где можно увидеть потрясающую пурпурную глицинию в Норидже

Oichi Kombucha использует ингредиенты местного производства для создания своих напитков (Изображение: Oichi Kombucha)

«Шифа, которая работала массажистом, вернулась из Испании в Англию, и мы всегда наслаждались обществом друг друга и оба интересовались здоровьем.

«Моя мама Мансура тоже готовила чайный гриб, когда мы были детьми, и мы хотели переосмыслить его и добавить ароматизаторы, чтобы сделать его вкуснее».

Две сестры начали готовить ферментированный чайный напиток дома во время карантина, используя ингредиенты, добытые в сельской местности Норфолка, и предлагали местные поставки с использованием многоразовых бутылок.

Оичи-комбуча теперь продается в 30 розничных магазинах Норфолка (Изображение: Оичи-комбуча)

ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: 7 лучших бесплатных мероприятий, которые стоит посетить во время фестивалей в Норфолке и Норидже

Старшая сестра Халила присоединилась к своим сестрам в 2021 году после того, как пандемия повлияла на ее преподавательскую работу.

Перенесемся в 2023 год, и они поступят на рынки Норфолка, будут продаваться в 30 розничных магазинах в Восточной Англии и доставляться по всей Великобритании.

В чайном грибе используются ингредиенты, добытые в сельской местности Норфолка (Изображение: Оичи Чайный гриб)

Три основных вкуса: лимон, имбирь и куркума, гибискус, роза и лайм, имбирь и мята.

ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Лучшие шеф-повара открыли тапас-ресторан в бывшем городском заведении для бранчей

Сейчас они базируются на производственном предприятии в Хетерсетте благодаря Центру инноваций в области продуктов питания Broadland, который также предоставляет им бесплатную бизнес-поддержку и консультации.

Центр пищевых инноваций Broadland помог им найти финансирование для разливочной машины (Изображение: Оичи Чайный гриб)

Советник Ник Смит также помог им обеспечить финансирование для приобретения полуавтоматической машины для розлива, и теперь сестры производят около 1000 бутылок в неделю.

Торайя добавила: «Я так горжусь нами, и мы являемся отличным примером женского и семейного бизнеса.

«В ближайшие пять лет мы хотели бы выйти на рынок супермаркетов, а затем и на рынок Ближнего Востока – но шаг за шагом!»

Закажите онлайн на сайте oichidrinks.co.uk.