В Принстоне проводятся занятия по обслуживанию автомобилей, цирковым номерам и льду.

Элисон Ли учится на факультете компьютерных наук в Принстоне, но однажды днем ​​в этом месяце она узнала кое-что столь же интересное. Прямо-таки холодно даже: как приготовить мороженое.

Надев толстовку из Принстона, юниор из Баскин-Ридж, штат Нью-Джерси, энергично встряхнул пластиковый пакет со льдом, в котором находился еще один пластиковый пакет со смесью жирных сливок, цельного молока, сахара и ванильного экстракта — метод, предназначенный для получения ванильного мороженого. Однокурсница и специализация по английскому языку Бетани Вилларус только что съела порцию ягод и Дульсе де Лече и направлялась в свою комнату, чтобы положить ее в морозильную камеру.

"Я не совсем уверен, чем это обернется, - признался юноша из Форт-Уэйна, штат Индиана. - Но я думаю, несмотря ни на что, мой лучший друг, мальчик студенческого возраста, все равно это съест".

Нечасто можно услышать, чтобы студенты в университете Лиги Плюща так беспечно говорили о своей успеваемости – или об ее отсутствии.

Но именно такую ​​веселую и непринужденную учебную среду Принстон стремился создать, когда два года назад начал свою «Зимнюю сессию» — Принстон описывает это одним словом. В течение двух недель в январе, перед началом весеннего семестра, школа предлагает более 500 некредитных, бесплатных, в основном разовых занятий, задуманных и проводимых профессорами, сотрудниками, аспирантами и студентами бакалавриата, которые также имеют право на участие в программе. посещать курсы.

» ЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Колледжи готовятся к решению суда о позитивных действиях. Вот что делает президент Принстона для подготовки.

Есть занятия по цирковому искусству, по изготовлению карточек и «обыграй бабушку в скрэббл». Тяжело ли взрослеть? Попробуйте «Взрослый 101». Для тех, кто желает чего-то более интеллектуального, есть занятия по китобойному промыслу 19-го века и «Чтобы улучшить мир: почему важна моральная ясность».

А для более практичных? «Как писать электронные письма, которые звучат по-человечески» и «Базовое обслуживание автомобиля».

«Пришло время учиться ради обучения, без давления и конкуренции», — сказала Джуди Джарвис, исполнительный директор офиса взаимодействия с кампусами. «Вы можете быть в чем-то плохи и при этом получать от этого удовольствие. Студентам Принстона это обычно не доставляет удовольствия».

Несколько других местных университетов, с которыми мы связались, в том числе Хаверфорд и Пенсильванский университет, не имеют такой программы. Частная школа друзей Джермантауна в Филадельфии, которую посещал Джарвис, предлагает программу J-Term, имеющую аналогичную концепцию.

» ПРОЧИТАЙТЕ БОЛЬШЕ: Курсы J-Term, посвященные собакам, карточным фокусам, фрескам и многому другому, дают студентам отдохнуть от учебы, тестов и стресса.

По словам Джарвиса, консультативный комитет рассматривает предложения о проведении сессий, обеспечивая их безопасность и практичность, и подавляющее большинство из них получает одобрение.

Участие в Зимней сессии, которая завершится в воскресенье, не является обязательным. В этом году зарегистрировалось более 4400 студентов, сотрудников и преподавателей, в том числе почти 2011 студентов — более одной трети студентов.

Джарвис отказался раскрыть бюджет, но отметил, что Принстон платит внешним преподавателям, а также финансирует расходы на занятия и поездки — в этом году их было около 50.

По ее словам, наиболее популярными являются практические занятия.

«Люди хотят научиться программировать. Они хотят научиться вязать. Они хотят научиться работать с деревом», — сказала она. «Кулинария — это очень важно».

В первый год президент Кристофер Л. Эйсгрубер, специалист по конституционному праву, преподавал на своей домашней кухне «Как пожарить яйцо: простое приготовление для удовольствия, друзей и себя».

В этом году прошла первая зимняя сессия, на которой более 90% занятий проводились очно. В январе 2021 года, когда вакцины от COVID-19 еще не было, занятия проходили онлайн. В прошлом году появился омикрон, и некоторые занятия остались виртуальными.

Научиться готовить мороженое определенно лучше лично.

«Мы хотели найти дешевый способ сделать это без машины для мороженого», — сказал 26-летний Амин Самади, аспирант третьего курса химического машиностроения, который был одним из преподавателей класса. «Итак, мы нашли метод использования пластиковых пакетов. Это самая важная часть процесса, чтобы получить легкий, пушистый продукт консистенции мороженого».