Производитель коктейлей Bartesian Premium производит напитки одним нажатием кнопки

Главная > Кухня > Посуда для бара

300 долларов США

250 долларов США

Магазин

Читать далее

Ник Гай

С тех пор, как Bartesian появился на рынке три года назад, я скептически относился к этой автоматической машине для приготовления коктейлей, похожей на Keurig. Я бывший бармен, а ныне любитель домашних коктейлей, и многие люди спрашивали меня об этом модном приборе. Если у вас есть возможность, всегда лучше готовить коктейли из свежевыжатых соков, качественных миксеров и качественной посуды вместо капсул, наполненных сиропом. Но мы решили проверить Bartesian и еще один коктейльный автомат Bev от Black & Decker. Выпив несколько десятков напитков в счастливый час в офисе, я вижу привлекательность этого напитка в определенных ситуациях.

250 долларов на Амазоне

300 долларов США Сэкономьте 50 долларов США

Если вы не хотите играть в бармена, когда развлекаетесь, или предпочитаете напитки, приготовленные на заказ, а не баночные коктейли, вам может подойти автоматический производитель коктейлей. Из двух представленных на рынке моделей Bev является лучшей инвестицией. Вот почему, а также все, что вам нужно знать, если вы подумываете о его покупке.

Если вы знакомы с капсульными кофеварками Keurig, вы уже имеете хорошее представление о том, как работает Bev. Вместо того, чтобы покупать кофе в капсулах, вы покупаете заранее отмеренные капсулы с коктейлями, которые обычно продаются в упаковках по 8 штук по 20 долларов или 2,50 доллара за напиток. Их производит Bartesian, компания, которая также создала конкурирующую машину. (Прокрутите вниз, чтобы узнать подробности.)

Bev занимает много места на столешнице или в баре, занимая площадь 13,25 на 12 дюймов и высоту около 15,5 дюймов, что означает, что он может быть не лучшим выбором для небольшого дома. Он вмещает пять бутылок спиртного объемом 750 миллилитров («пятых») с этикетками для джина, рома, текилы, водки и виски. Это несколько упрощенный взгляд на духов. «Виски» — это не просто что-то одно: если вы готовите пенициллиновый коктейль, вам понадобится шотландский виски, а для старомодного, например, вам понадобится бурбон, но система Bev's довольно гибкая для замены бутылок в и наружу. Есть шестое место для воды, в комплект входит стеклянная бутылка. Разбавление важно для вкуса коктейля, и, поскольку при перемешивании или встряхивании лед не растаял, добавление воды необходимо. Все шесть жидкостей подаются в машину через металлические соломинки, вставленные в бутылки.

Считыватель штрих-кода внутри держателя капсул сканирует капсулу, чтобы определить, какой ликер (или ликеры) будет раздавать Bev. Вы можете повернуть серебряную ручку, чтобы отрегулировать крепость коктейля от безалкогольного коктейля до крепкого напитка, что обычно означает 2,5 унции спирта. (На упаковке капсул указано количество каждой крепости.) Как только все будет выбрано, все, что вам нужно сделать, это нажать кнопку «смешать», и Bev начнет наливать спирт и воду через капсулу, смешивая их с сиропом для составной коктейль. Светодиодные фонари под бутылками загораются во время их использования, что очень приятно. Весь процесс занимает менее 30 секунд на один напиток.

Bartesian продает более 50 разновидностей коктейльных капсул. Нашим дегустаторам они в целом понравились, хотя были и некоторые неудачи. В ходе ненаучного опроса (в конце концов, мы пили коктейли) средняя оценка качества участников счастливого часа по шкале от 1 до 5 составила 3,4, а средний показатель 3,8 — выпили бы они тот же коктейль еще раз. Подавляющее мнение, казалось, было: «Ух ты, на самом деле это неплохо». Не здорово, не удивительно, но по большей части вполне пригодно для питья.

Капсулы длительного хранения не содержат спиртных напитков. В списках ингредиентов указано, что в основном это вода, сахар и концентрат сока, что является еще одним способом сказать ароматизированный сироп. Это не обязательно плохо — эти ингредиенты являются базовыми элементами многих коктейлей, — но многие из наших тестеров считали, что напиткам не хватает свежего элемента, и в целом они были довольно сладкими. Например, ароматизированные сорта маргариты получили высокие оценки среди наших тестеров, и, хотя на вкус они лучше, чем та, которую вы получите из пластиковой бутылки со смесью с полки, они не сравнятся с смесью, приготовленной из свежевыжатого сока лайма и высокого качественный трипл-сек (Куантро, если вы верны классическому рецепту). Лично я был удивлен тем, насколько мне понравилась птица джунглей на основе рома, и старомодный вариант тоже оказался лучше, чем ожидалось.